O ISCEE tem mantido uma abordagem dinâmica ao desenvolvimento socioeconómico de Cabo Verde, procurando responder atempadamente às exigências do mundo empresarial. O ISCEE tem procurado manter parcerias estratégicas, através de protocolos e acordos, com instituições nacionais e estrangeiras. Os vários protocolos assinados com instituições nacionais abrangem as seguintes áreas: Formação; Investigação e Informação; Comunicação; Produtos e Serviços Bancários; Investigação científica e técnica, com base em projetos de consultoria, financiamento de bolsas de estudo; Incentivos à investigação académica e prémios para os melhores estudantes. A Universidade oferece formação de pós-graduação em Gestão e Planeamento Turístico e, em 2022, criou um Observatório do Turismo. Em colaboração com instituições de todas as ilhas de Cabo Verde, o Observatório do Turismo funciona como uma plataforma de investigação e inteligência de mercado. O seu principal objetivo é analisar o comportamento turístico em Cabo Verde e divulgar dados às partes interessadas dos setores público e privado.
